ЧЕРЕН ОРИЗ, Био Класа, 250 g

лв.3,49

Описание

ЧЕРЕН ОРИЗ, Био Класа, 250 g

Черният ориз е зърнена култура, култивирана преди векове в Азия. Той се смята за най-здравословната разновидност на ориза.

Познат е още в Древен Китай с името „императорски“ и „забранен ориз“, защото някога само върховният владетел и приближените му са имали правото да консумират.

Според легендите, императорът го е искал само за себе си, тъй като е вярвал, че тази храна ще му донесе дълголетие и цветущо здраве. За простосмъртните, които имали дързостта да ядат от него, била предвидена смъртна присъда.

Многобройни са качествата на тази култура. В черния ориз се срещат 18 вида аминокиселини, каротин, витамини и фибри.

В същото време той съдържа глутен и е с много ниско съдържание на захар, поради което е особено полезен за диабетици и хора, които се опитват да отслабнат.

Това го прави и добър приятел в битката срещу високия холестерол и при превенцията срещу редица други социалнозначими заболявания. Според някои изследвания хранителният продукт има силно антиканцерогенно действие.

В една супена лъжица черен ориз се съдържат повече антиоксиданти, антоциани, влакна и витамин Е, отколкото в черната боровинка, която доскоро се считаше за най-мощният антиоксидант.

Редовната консумация на зърнената култура осигурява и оптималните дози важни минерали като фосфор и магнезий. Богата е също на желязо и цинк, което го прави подходящ за вегетарианци.

Черният ориз се смята за по-полезен от белия и кафявия, тъй като в него се съдържа по-малко количество натрий.

Вкусът му е идентичен, но заради грубата си обвивка се приготвя доста по-дълго време.

Задължително се накисва във вода за десетина часа от предната вечер, след което се вари около час. Когато се сготви, придобива пурпурен цвят.

Подходящ е както за сладки, така и за солени и пикантни ястия и се комбинира чудесно с всякакви зеленчуци.

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „ЧЕРЕН ОРИЗ, Био Класа, 250 g“

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *