СЕМЕНА ЗА ПОКЪЛВАНЕ ОТ КРЕСОН, 30g, Dary Natury

лв.3,65

Описание

СЕМЕНА ЗА ПОКЪЛВАНЕ ОТ КРЕСОН, 30g, Dary Natury

Богато на нутриенти, целогодишно растение, естествено виреещо в близост до бавно течащи водоизточници, кресонът е познат от векове като изключително хранителна билка, както за ядене, така и за лечение. Използван в сандвичи, салати и приготвен на пара като гарнитура, той придава остър, лютив привкус, както и съдържа изобилие от витамини и минерали – повече от тези в спанака, млякото или портокалите.

Витамините А, С и К и фитонутриентите като изотиоционат и глюконастуртин в кресона заздравяват костите, намаляват невронните увреждания, борят се с инфекциите, спомагат за поддържането на здрава съединителна тъкан и предотвратяват недостига на желязо. Проучванията сочат, че съединението PEITC в кресона може да подтисне развитието на рак на гърдата и да предотврати ДНК увреждания на клетките.

Кълновете са жива и пълноценна храна, и едно от най-могъщите средства за изцеляване. Кълновете съдържат голямо количество желязо, което участва в образуването на хемоглобина, а чрез него се пренася кислорода. Снабдяват ни с богато количество жизнена енергия и хранителни вещества. Те са нискокалорична храна, която се смила лесно и ускорява обмяната на веществата. Също така спомагат за изхвърляне на токсините и свободните радикали от организма. Диетата, богата на кълнове, пресни плодове и зеленчуци, е най-полезна за организма. Ако страдате от преумора, синузит или язва – хлорофилът, който се съдържа в житните кълнове например може да помогне изключително много в борбата с тези болести. Добре действат и на тези, които имат проблеми с храносмилането – кълновете облекчават натоварването върху храносмилателната система почти с 90 процента.

Начин на приготвяне:

Можете да приготвите кълнове у дома по разнообразни методи. Един от най-лесните методи е като използвате обикновена плоска чиния. Покрийте я с марля или друг абсорбиращ вода материал. Поръсете един слой семена върху марлята и я напоете с преварена и охладена вода. Добавя се вода, така че марлята да се държи мокра през цялото време. Поставете семената на топло и тъмно място. Растенията започват да покълват в рамките на 2-4 дни, в зависимост от вида на семената. Разсад от големи семена, като например: грах, соя, нахут и т.н. или семена с люспи, като например: тиква, слънчоглед се нарязват преди консумация. Малките семена могат да се консумират цели.

Друг от методите е да използвате буркан с марля. Марлята се поставя на гърлото на буркана и се прихваща с ластик. По този начин промиването и отцеждането на водата става много лесно. Ако семената са по-ситни, марлята трябва да се постави на няколко пласта. При едри зърна, като тези на нахута и соята, марлята не е необходима, тъй като можем при отцеждането да закрием гърлото на буркана с ръка. Този метод на покълване е подходящ за почти всички семена, които не са слузообразуващи.

Отзиви

Все още няма отзиви.

Напишете първия отзив за „СЕМЕНА ЗА ПОКЪЛВАНЕ ОТ КРЕСОН, 30g, Dary Natury“

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *